| 「ベトナム風ハンバーグ」のハンバーグの種 | 25g |
| じゃがいも | 10g |
| コーン | 5g |
| 塩 | 少量 |
| 油 | 小さじ1/2 |
| （幼児1人分） | |
| なすとトマトの麻婆豆腐のソース | 100ml |
| なす | 1/2本 |
| 豆腐 | 1/6丁 |
| しょうゆ | 小さじ1/3 |
| ケチャップ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2/3 |
| 油、水溶き片栗粉 | 適量 |
| ごはん | 子ども茶碗1杯 |
| （幼児1人） | |
| 絹ごし豆腐 | 1/6丁 |
| 完熟プチトマト | 2個 |
| 豆乳 | 80ml |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| バター | 3g |
| ピザ用チーズ | 10g |
| 塩、コショウ | |
| なす | 小1/2本 |
| 鶏挽肉 | 大さじ1 |
| ねぎ（白）のみじん切り | 小さじ1 |
| ねぎ（緑）のみじん切り | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/3 |
| 〈たれ〉 | |
| だし | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 揚げ油 | |
| 水溶き片栗粉 | |
| にんじん | 30g |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| EXバージンオリーブオイル | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 無調整豆乳 | 90cc |
| 塩 | ひとつまみ |
| 油 | 適量 |
| （３から４枚分） |
