| カリフラワーとポテトのポタージュのカリフラワー | 1房（生で20g） |
| カリフラワーとポテトのポタージュのじゃがいも | 1切れ（生で5g） |
| カリフラワーとポテトのポタージュの茹で汁 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 |
| カリフラワーとポテトのポタージュのカリフラワー | 1房（生で20g） |
| カリフラワーとポテトのポタージュのじゃがいも | 1切れ（生で5g） |
| カリフラワーとポテトのポタージュの茹で汁 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 |
| カリフラワーとポテトのカレーグラタンのカリフラワー | 1房 |
| カリフラワーとポテトのカレーグラタンのじゃがいも | 1/2個 |
| カリフラワーとポテトのカレーグラタンの茹で汁 | 大さじ3 |
| カリフラワーとポテトのポタージュのカリフラワー | 1房（生で20g） |
| カリフラワーとポテトのポタージュの玉ねぎ | 小さじ1 |
| カリフラワーとポテトのポタージュの茹で汁 | 適量 |
| ● 2人分 | |
| カリフラワー | 80g |
| じゃがいも | 1個（約100g） |
| 小麦粉 | 20g |
| バター | 20g |
| 牛乳 | 300ml |
| 茹で汁 | 100ml |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| チーズ | 25g |
| 刻みパセリ | 適量 |
| 塩、コショウ | |
| カリフラワーとポテトのカレーグラタンのカリフラワー | 1房 |
| カリフラワーとポテトのカレーグラタンの じゃがいも | 2個 |
| カリフラワーとポテトのカレーグラタンの野菜の茹で汁 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 小さじ1/2 |
| 刻みパセリ | 適量 |
| ●2～4人分 | |
| 〈カリフラワーのソース〉 | |
| バター | 小さじ2 |
| カリフラワー | 300g |
| 牛乳 | 50ml |
| 塩 | 小さじ1/2～ |
| こしょう | 少々 |
| 〈ホワイトソース〉 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 300ml |
| こしょう、ナツメグ | 少量 |
| ショートパスタ | 120g |
| 塩 | 適量 |
| 鶏もも肉 | 130g |
| 溶けるチーズ | 60g |
