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小松菜とじゃがいものおやき

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材料と分量

 小松菜の葉  1枚
 じゃがいも  35g
 粒コーン(缶詰め)  小さじ1
 油  少量
     

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、大きいまま軟らかくなるまで茹でる。小松菜の葉を入れ、軟らかくなるまで茹でる。コーンはさっと茹でる。
  2. じゃがいもはつぶし、小松菜はみじん切りにする。
  3. (2)、コーンを混ぜ合わせ、2等分にし、俵型にする。
  4. フライパンに油を熱し、(3)を軽く焼く。

レシピ=成瀬紀子

撮影=カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING


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