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を使ったメニュー

里芋と白菜のおかか和え

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材料と分量

 里芋  25g(正味)
 白菜の白い茎の部分  15g
 かつおぶし  2つまみ

作り方

  1. 里芋は皮をむき、白菜と大きいまま軟らかく茹でる。
  2. 里芋は粗みじん切りにし、白菜は薄皮をとり粗みじん切りにする。
  3. (2)にかつおぶしを混ぜる。

レシピ=成瀬紀子

撮影=カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING


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