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ブロッコリーと鶏のあんかけ

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材料と分量

ブロッコリー 1房
鶏ささみ 5g
水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. ブロッコリーは軟らかくなるまで茹で、穂先を粗みじん切りにする。
  2. 鶏ささみは茹でて5~6mmの長さに細かくほぐす。
  3. 少量の茹で汁に(1)(2)を入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。


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