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を使ったメニュー

セロリとりんごのピューレ

syoki_celery

材料と分量

セロリ 30g
りんご 20g
 

作り方

  1. セロリは大きいまま、りんごは2等分にし、軟らかくなるまで茹でる。
  2. セロリの軟らかい部分を繊維を入れないようにスプーンでこそげとり、りんごとともにすり鉢ですりつぶす。茹で汁を加え食べやすい濃度にする。
 

MEMO

  • ☆ 茹で汁はスープなどに使うとよい。

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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