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を使ったメニュー

鯛のねぎ焼き

12-18_tai02

材料と分量

30g
片栗粉 少量
ねぎ 10g
ごま油 適量

作り方

  1. 鯛は皮を骨をとり、水気をふきとって片栗粉をまぶす。
  2. こびりつかないタイプのフライパンにごま油を熱し、ねぎを炒め鯛をソテーする。
  3. 鯛にうっすら焦げ色がついたら、盛りつけてねぎをのせる。

MEMO

  • ☆ 鯛の血合いの部分は生臭いので、外して使う。


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