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を使ったメニュー

鮭とレタスのあんかけ

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材料と分量

レタス 10g
生鮭 10g
だし 大さじ1~2
水溶き片栗粉

作り方

  1. レタスは軟らかく茹でて5mm角に切る。
  2. 生鮭は茹でてほぐす。皮と骨は取り除く。
  3. だしを温め、(1)、(2)を入れ水溶き片栗粉で軽いとろみをつける。

MEMO

  • ☆ 生鮭の代わりに、水煮ツナでもよい。


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