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にんじんボールとキャベツのスープ

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材料と分量

 鶏胸ひき肉  30g
 にんじん  10g
 片栗粉  小さじ1/3
 キャベツ  15g
 しょうゆ  1滴

作り方

  1. 鶏胸ひき肉にすりおろしにんじん、片栗粉を混ぜ、3等分に丸める。
  2. キャベツは食べやすい大きさに切る。
  3. 小鍋に水を入れ、(1)(2)を茹でる。
  4. 椀に(3)を入れ、風味付けにしょうゆを入れる。

レシピ=成瀬紀子

撮影=カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING


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