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を使ったメニュー

にんじんとだいこんの和風卵焼き

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材料と分量

にんじん 15g
だいこん 10g
だし
かつお節 3つまみ
L2/3個
小さじ1/2

作り方

  1. にんじんとだいこんは皮をむき、だしで軟らかくなるまで茹でて、せん切りにし、かつお節を混ぜる。
  2. こびりつかないタイプのフライパンに油をなじませ、溶き卵1/3と(1)の半分をまんべんなく入れて卵が固まってきたら巻く。卵液の残り1/2と残りの(1)を入れて巻く。最後に残りの卵液を入れて同じように巻く。食べやすい大きさに切る。


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