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を使ったメニュー

ひじきとにんじんと豆腐の炒めもの

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材料と分量

ひじき(戻したもの) 10g
にんじん 10g
豆腐 大さじ1
サラダ油 小さじ1/2

作り方

  1. ひじきは1cmの長さに切る。にんじんは千切りにする。
  2. こびりつかないタイプのフライパンに油を入れ、(1)をじっくりと炒める。にんじんが軟らかくなれば豆腐を入れ豆腐をくずしながらさらに炒める。

MEMO

  • ☆ 風味付けにしょうゆを一滴たらしてもよい。

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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