だいこんときゅうりの梅ごまあえ
材料と分量
| だいこん | 200g |
| きゅうり | 2本 |
| 塩 | 2g |
| 〈あえごろも〉 | |
| 梅干し（果肉） | 15g |
| 炒りごま | 大さじ1 |
| わさび | 小さじ2/3 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- だいこんときゅうりは乱切りにし、ビニール袋に入れる。塩を加えなじませて、ビニールを密封し口を閉じて冷蔵庫で1時間おく。
- すり鉢に炒りごまを入れてすり、梅干しを加えてさらにする。わさび、みりんを入れて混ぜる。
- （１）がしんなりしたら、水気をきって（２）に入れて、あえごろもを均等にからめる。
| だいこん | 200g |
| きゅうり | 2本 |
| 塩 | 2g |
| 〈あえごろも〉 | |
| 梅干し（果肉） | 15g |
| 炒りごま | 大さじ1 |
| わさび | 小さじ2/3 |
| みりん | 小さじ1 |
