りんご入りポークカツ
材料と分量
| ●2人分 | |
| 生姜焼き用豚もも肉 | 4～6枚 |
| りんご | 1/3個 |
| 塩、こしょう | 少量 |
| キャベツ | 80g |
| 小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 | 適量 |
| トンカツソース、レモン | 好みで |
作り方
- りんごは芯をとり、皮付きのまま1cm幅に切る。
- 生姜焼き用豚もも肉の両面に塩、こしょうをふる。
- （２）の内側にはけで薄く小麦粉をつける。りんごを巻く。
- （３）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ、180度の油で色よく揚げる。
- キャベツを千切りにし、（４）に添える。好みでソースやレモン果汁をかけて食べる。
