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を使ったメニュー

鶏とねぎのポテサラ

材料と分量

鶏胸肉 10g（正味）
ねぎ 8g
じゃがいも 20g（正味）

作り方

  1. 皮をとった胸肉、皮をむいたじゃがいも、ねぎは大きいまま軟らかくなるまで茹でる。
  2. 胸肉は、粗みじん切りにし、じゃがいもは5mm角に切り、ねぎは、みじん切りにする。
  3. （２）を混ぜ合わせる。

MEMO

★胸肉がパサパサとして食べにくいようでしたら、マヨネーズ小さじ1/4、無糖のヨーグルト小さじ1/2とあえてみましょう。茹でたコーンや、りんごなどを加えて、バリエーションを楽しんで♪

レシピ＝成瀬紀子
撮影＝カラーパワーズ・デザイン
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