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じゃがいもとコーンのスープ

材料と分量

じゃがいも 30g
クリームコーン缶 小さじ1
無調整豆乳 大さじ2
刻みパセリ 適量

作り方

  1. 皮をむいたじゃがいもを、大きいまま軟らかくなるまで茹で、すり鉢ですりつぶす。
  2. 小鍋に（１）、クリームコーン缶、豆乳、ゆで汁適量を加え温める。刻みパセリをふる。

MEMO

☆ 豆乳を入れて沸騰させると、分離してしまうので、弱火で注意しながら温める。
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