小松菜と厚揚げの卵とじ
材料と分量
| ● 幼児1人分 | |
| 小松菜と厚揚げの煮びたしの 小松菜 |
葉3枚、茎3本 |
| 小松菜と厚揚げの煮びたしの 厚揚げ |
6枚（スライス） |
| 小松菜と厚揚げの煮びたしの しいたけ |
4枚（スライス） |
| 小松菜と厚揚げの煮びたしの 煮汁 |
大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| だし汁 | 大さじ2 |
作り方
- （１）～（３）は大人メニュー「小松菜と厚揚げの煮びたし」をご覧ください。
- （１）の小松菜をみじん切りにする。（２）の厚揚げとしいたけは半分に切る。
- 小鍋に大人メニュー「小松菜と厚揚げの煮びたし」（３）の煮汁、だし汁、（４）を入れ、火にかけて煮立ったら溶き卵を入れ、半熟になったら火を止めて蓋をし数分おく。
