タンパク質も野菜もこの一品で！
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん1回分）
| 牛肉（薄切り） | 150g |
|---|---|
| ご飯 | 350g |
| にんじん | 1/2本（70g） |
| もやし | 100g |
| ゆでたほうれんそう（冷凍可） | 80g |
| すりごま | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 鶏がらスープの素（顆粒） | 小さじ1/2 |
| 〈大人のみ〉 | |
| キムチ | 適宜 |
| 温泉卵 | 2個 |
①水を入れた鍋に、せん切りにしたにんじんを入れて火にかけ、沸騰してから3分加熱する。もやしを加えて、1分加熱してざるに上げて水けをきる。
②ボウルに（①）を入れ、すりごま、ごま油、しょうゆ、鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせる。
③ほうれんそうは食べやすい大きさに切っておく（冷凍の場合はそのままでも）。フライパンに少量の油（分量外）を入れて牛肉を焼く。
④大人用は器にご飯を盛り、（②）、（③）、キムチ、温泉卵の順にのせる。
ビビンバ風混ぜご飯
耐熱容器に、みじん切りにしたビビンバの具（25g）、ご飯（20g）、水（大さじ3）を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで1分加熱し、2分蒸らす。
ビビンバ
耐熱容器に、みじん切りにしたビビンバの具（40g）、ご飯（50g）、水（大さじ3）を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで30秒加熱し、2分蒸らす。
ビビンバ
ご飯（60g）と、粗みじん切りにした牛肉とビビンバの具（50g）を混ぜ合わせ、器に盛る。
