トマトの酸味でさっぱり味に！
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん1回分）
| 牛肉（薄切り） | 250g |
|---|---|
| トマト | 2個（400g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 50ml |
①牛肉はひと口大に、トマトは8等分のくし形に、玉ねぎは薄切りにする。
②鍋に（①）を入れ、しょうゆ、砂糖、水を加えて落としぶたをして、全体にしっかり火を通す。
牛肉とトマトのすき煮
みじん切りにした牛肉（5g）、みじん切りにしたトマトと玉ねぎ（合わせて20g）に、水（大さじ2）と水溶き片栗粉（小さじ1）を加えてとろみをつける。
牛肉とトマトのすき煮
みじん切りにした牛肉（10g）、みじん切りにしたトマトと玉ねぎ（合わせて30g）に、水（大さじ2）と水溶き片栗粉（小さじ1）を加えてとろみをつける。
牛肉とトマトのすき煮
粗みじん切りにした牛肉（15g）、粗みじん切りにしたトマトと玉ねぎ（合わせて40g）に、水（大さじ2）と水溶き片栗粉（小さじ1）を加えてやわらかくなるまで煮る。
