

いつもと違うソースで差をつける!

材料と分量(大人2人分と赤ちゃん1回分)
| グリーンアスパラ | 6本(100g) |
|---|---|
| 豚ロース肉薄切り | 4~5枚(80g) |
| 塩 | 少々 |
| 小麦粉 | 小さじ2 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| コーンクリーム缶(有塩) | 100g |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 〈大人のみ〉 | |
| 黒こしょう(粗びき) | 少々 |
①アスパラは下半分の皮をむき、ゆでる。
②豚肉を広げて塩をふり、ゆでたアスパラを置いて巻き、表面に小麦粉をまぶす。
③フライパンにオリーブ油を引き、肉を巻いたアスパラを焼く。耐熱容器にコーンクリームと牛乳を入れ、電子レンジで20秒加熱する。
④アスパラの肉巻きを7等分に切る。
⑤大人用は皿にコーンクリームソースとアスパラの肉巻きを盛りつけ、黒こしょうをふる。


アスパラと豚肉のコーンクリーム煮
耐熱容器に、細かく刻んだアスパラの肉巻き(20g)とコーンクリームソース(15g)を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで30秒加熱する。

アスパラと豚肉のコーンクリーム煮
耐熱容器に、細かく刻んだアスパラの肉巻き(30g)とコーンクリームソース(20g)を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで30秒加熱する。

アスパラの肉巻き コーンクリームソース
器に、1cm幅に切ったアスパラの肉巻き(40g・3切れ)とコーンクリームソース(25g)を盛りつける。