10倍がゆ…………………大さじ2～3

②でゆでたモロヘイヤの葉先…………3cm大1枚

②でゆでたしらす干し………大さじ1

水………………………………大さじ1

モロヘイヤ、しらすをみじん切りにして耐熱容器に入れ、水をかけて電子レンジで20秒ほど加熱する。水けをきって、かゆと合わせてすりつぶす。

【ポイント】モロヘイヤは食物繊維が多いため、ほかの野菜に慣れてから、少量試す程度に。

7倍～5倍がゆ……………大さじ4～5

②でゆでたモロヘイヤの葉先・しらす干し・卵黄または全卵を溶いたもの……………………………各小さじ1

水………………………………大さじ1

モロヘイヤ、しらすをみじん切りにして小鍋に入れ、卵と水を混ぜ、卵にしっかり火が通るまで弱火で煮る。かゆに混ぜる。

【ポイント】卵はしっかり加熱して、少量を試してから使用。全卵に慣れるまでは、加熱時間が短い電子レンジよりも、鍋でしっかり煮た方が安心。

5倍がゆ～軟飯……………大さじ4～6

③で炒めた具……………………………大さじ3（モロヘイヤの茎は除く）

水………………………………大さじ1

炒めた具をとり分けて粗みじん切りにして小鍋に入れ、水を入れて卵にしっかり火が通るまで弱火で煮る。かゆにかける。

【ポイント】卵がぽろぽろしていても、かゆに混ぜれば食べやすくなる。

軟飯～ご飯………………大さじ4～6

③で炒めた具……………………………大さじ4（モロヘイヤの茎は除く）

水………………………………大さじ1

しょうゆ…………………………少々

小鍋に具を入れ、モロヘイヤは箸で持ち上げてキッチンばさみで粗く刻み、水を入れて卵にしっかり火が通るまで弱火で 煮る。しょうゆを混ぜ、ご飯にかける。

【ポイント】水を小さじ1にして耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで10秒ほど、卵が固まるまで加熱してもOK。