さっぱりのどごしのいいスープ
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）
| 絹ごし豆腐 | 200g |
|---|---|
| オクラ | 6本 |
| トマト | １/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| だし汁 | 2と1/2カップ |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩・ごま油 | 各小さじ１/２ |
①のトマト･･････････････････3切れ
①の豆腐････････････････････2切れ
水････････････････････････小さじ1
①のトマトの皮とタネをとり除く。①の豆腐、水と合わせて電子レンジで40秒加熱し、すりつぶす。
②で煮た豆腐････････････････3切れ
②で煮た玉ねぎ・オクラ・トマト
････････････････････････各大さじ1
②の煮汁･･････････････････大さじ1
②で煮たトマトは皮とタネをとり除き、オクラもタネをとり除き、玉ねぎとともにみじん切りにする。②で煮た豆腐を5㎜角に切って合わせ、②の煮汁を加える。
②で煮た豆腐････････････････4切れ
②で煮た玉ねぎ・オクラ・トマト
･･･････････････････各大さじ1と1/2
②の煮汁･･････････････････大さじ2
しょうゆ･･････････････････････少々
②で煮たトマトは皮とタネをとり除き、オクラもタネをとり除き、玉ねぎとともに5㎜四方程度に切る。②で煮た豆腐を半分に切って合わせ、②の煮汁、しょうゆを加える。
②で煮た豆腐････････････････4切れ
②で煮た玉ねぎ・オクラ・トマト
････････････････････････各大さじ2
②の煮汁･･････････････････大さじ4
しょうゆ･･････････････････････少々
②で煮た玉ねぎ、オクラ、トマトを1㎝四方程度に切る。②で煮た豆腐、②の煮汁、しょうゆを混ぜる。
