①の大根････････････････････1/2切れ
①のにんじん････････････････1/2切れ
①のゆで汁(昆布だし)
･･････････････････････大さじ1/2程度

大根、にんじんを別の鍋にとってさらにやわらかくゆで、それぞれすりつぶしてゆで汁を加えトロトロにする。

①の大根･･････････････････････1切れ
①のにんじん･･････････････････1切れ
④の煮る前のいんげん････････1/2切れ
②のだし汁･･････････････････大さじ1

大根、にんじん、いんげんを別の鍋でさらにやわらかくゆで、みじん切りにする。だし汁を混ぜる。

①の大根･････････････････1と1/2切れ
①のにんじん･････････････1と1/2切れ
④のいんげん･･････････････････1切れ
③の調味料を加える前の鶏肉
･･･････････････････････小1切れ(10g)
②のだし汁･･････････････････大さじ2
しょうゆ･･･････････････････････少々

大根、にんじんは5㎜角に、そのほかはみじん切りにし、だし汁と合わせて軽く煮たら、しょうゆを加え混ぜる。

③の大根･･････････････････････2切れ
③のにんじん･･････････････････2切れ
④のいんげん･･････････････････1切れ
③の鶏肉････････････････1切れ(15g)
③のちくわ･･････････････････1/3切れ
④の煮汁･･･････････････大さじ1と1/2
水･････････････････････大さじ1と1/2

大根、にんじんは1～1.5㎝角に、そのほかは粗みじん切りにし、煮汁、水を合わせて軽く煮る。