からだの芯まで温まる！
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）
| ゆでうどん | 2玉 |
|---|---|
| 鶏ひき肉（7〜8ヵ月ごろは、鶏むね肉や鶏ももひき肉でも） | 150g |
| 長ねぎ | 1本（80g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| しめじ | 40g |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 水 | 大さじ2 |
| だし汁 | 3と1/2カップ |
| A［みそ大さじ２、みりん大さじ１、しょうゆ小さじ2、しょうが汁小さじ１］ | |
ゆでうどん……………2本（約20g）
①のにんじん……………………4切れ
ゆで汁………………………………適量
うどんとにんじんをやわらかくなるまでゆでる。みじん切りにしてすりつぶし、ゆで汁を加えてトロトロにする。
ゆでうどん（分量外）………1/4玉分
②の塩を加える前の肉だんごのたね
…………………………………大さじ1
③の肉だんごを入れる前の煮たにんじん…………………………………5切れ
③の肉だんごを入れる前の煮汁・水
………………………………各大さじ2
うどんとにんじんを③の煮汁と水でやわらかく煮て、煮汁を残し、それぞれみじん切りにする。煮汁に②の塩を加える前の肉団子のたねを入れ、火が通るまで煮てうどんを混ぜて器に盛り、にんじんをのせる。
ゆでうどん（分量外）………1/3玉分
③で煮た肉だんご…………………2個
③で煮た具（油揚げを除く）
…………………………大さじ1と1/2
③の煮汁………………………大さじ4
みそ…………………………………少々
③で煮た具は5㎜角、肉だんごは8㎜角ほどに切る。うどんは1～2㎝長さに切る。小鍋に入れ、③の煮汁を加え、うどんがやわらかくなるまで煮てみそを混ぜる。
ゆでうどん（分量外）………1/2玉分
③で煮た肉だんご…………2と1/2個
③で煮た具……………………大さじ2
③の煮汁………………………大さじ5
みそ…………………………………少々
③で煮た具は8㎜角、肉だんごは1㎝角ほどに切る。うどんは2～3㎝長さに切る。小鍋に入れ、③の煮汁を加え、うどんがやわらかくなるまで煮てみそを混ぜる。
