手づかみ食べにもおすすめ
材料と分量（およそ5個分）
| いちご・豆乳(無調整) | 各50g |
|---|---|
| サラダ油 | 25g |
| ホットケーキミックス | 200g |
| (飾り) | |
| 豆乳クリーム(豆乳50g、片栗粉小さじ1/2、砂糖小さじ2) | |
| いちご | 適量 |
いちご････････････････････････1/2個
水･･････････････････････････小さじ2
片栗粉･････････････････････････少々
水と片栗粉を混ぜ電子レンジで20秒ほど加熱し、裏ごししたいちごを混ぜトロトロにする。
いちご･･････････････････････････1個
③の砂糖を入れる前の豆乳クリーム
････････････････････････････小さじ2
③を砂糖を入れる前にとり分け、みじん切りのいちごを混ぜる。
②の生地････････････････････大さじ2
いちご････････････････････････1/2個
②を油を薄く塗った耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで30秒ほど加熱し、1㎝幅に切る。刻んだいちごを添える。
②のドーナツ･･････････････････1/2個
③のクリーム････････････････小さじ1
いちご････････････････････････1/2個
②を1.5㎝幅に切り、豆乳クリームを塗り、いちごをのせる。
