おつまみにもおすすめ！
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん1回分）
| レタス | 1/2個（150g） |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 150g |
| 酒 | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 〈大人のみ〉 | |
| 豆板醬 | 小さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| 糸唐辛子 | 適量 |
①レタスはよく洗い、食べやすい大きさに切る。
②フライパンに豚ひき肉と酒を入れてよく炒め、（①）を加えてサッと炒め、みそ（小さじ1）、砂糖を加える。
③大人用は（②）に豆板醬と残りのみそを加えてひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加える。器に盛り、糸唐辛子をのせる。
レタスとひき肉のみそ煮
鍋に、細かく刻んだレタスとひき肉（合わせて大さじ2）を入れ、水（50ml）を加えてレタスがやわらかくなるまで煮る。仕上げに水溶き片栗粉（小さじ1）でとろみをつける。
レタスとひき肉のみそ炒め
フライパンに、5mm程度に切ったレタスとひき肉（合わせて大さじ3）を入れ、水（大さじ2）を加えてレタスがやわらかくなるまで煮る。仕上げに水溶き片栗粉（小さじ1）でとろみをつける。
レタスとひき肉のみそ炒め
フライパンに、１cm程度に切ったレタスとひき肉（合わせて大さじ4）を入れ、水（大さじ2）を加えてレタスがやわらかくなるまで煮る。仕上げに水溶き片栗粉（小さじ2）でとろみをつける。
