フライパンひとつでできる、夏野菜メニュー！
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん1回分）
| ズッキーニ | 1本（120g） |
|---|---|
| なす | 1本（80g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| カットトマト | 1缶（400g） |
| 油 | 大さじ1 |
| 〈大人のみ〉 | |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
①ズッキーニとなすは皮をしま目にむき、2cm角に切る。玉ねぎも2cm角に切る。
②フライパンに油を引き、（①）を炒める。しんなりしたらトマトを加えて煮こむ。
③大人用はコンソメを加え、塩、こしょうで味を調える。
ズッキーニとなすのトマト煮
ズッキーニ（皮がついていないところ）、なす（合わせて10g）をすりつぶす。
ラタトゥイユ
ズッキーニ（皮がついていないところ）、なす、玉ねぎ（合わせて20g）を粗みじん切りにし、塩（少々）を加える。
ラタトゥイユ
ズッキーニ（皮がついていないところ）、なす、玉ねぎ（合わせて30g）を、大きいものはそれぞれ1cm角に切り、コンソメ（少々）を加える。
