そらまめのコロッケ

パカッと割った断面が春色！

材料と分量（大人2人分と赤ちゃん1回分）

①そらまめは熱湯でゆで、皮をむいてつぶす。

②じゃがいもは1個ずつラップに包み、電子レンジで8分加熱し、皮と芽を取り除いてつぶす。

③（①）、（②）とパルメザンチーズを混ぜ合わせる。

④（③）にコンソメを混ぜ合わせ、6等分にして小判形に成形する。

⑤小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、油で揚げる。お好みでケチャップを添える。

そらまめのトロトロ

そらまめとじゃがいも（合わせて大さじ1）に、湯（大さじ1）を加えてのばす。

そらまめのポテトサラダ

そらまめとじゃがいも（合わせて大さじ2）に、ヨーグルト（小さじ2）を加えてあえる。

そらまめのコロッケ風

①フライパンでパン粉（適量）をから炒りする。

②そらまめとじゃがいも（合わせて大さじ3）を、たわら形に成形し、（①）をまぶす。