かつおの手こねずし

こどもの日などのおもてなしに

材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）

赤ちゃん用にきゅうりとかつおをとり分け、火が通るまでゆでて食べやすく刻む。刺身は皮、骨をとり除く手間がはぶけて離乳食にも便利（鉄分豊富なかつおは、1週間分まとめてゆでて冷凍すると〇）。

10倍がゆ･･････････････････大さじ2
①でゆでたにんじん･･････小さじ1/2

①でゆでたにんじんを、かゆと合わせてすりつぶす。

7倍がゆ･･･････････････････大さじ4
①で切る前のきゅうり（皮をとり除く）･･････････････3㎜厚さの輪切り
②の味つけ前のかつお････････1切れ
①でゆでたにんじん･･････小さじ1/2

①で切る前にとり分けて皮をとり除いたきゅうりと、②で切ったかつおをゆでる。①でゆでたにんじんと合わせてみじん切りにして、かゆにのせる。

5倍がゆ･･･････････････････大さじ5
①で切る前のきゅうり（皮をとり除く）･･････････････5㎜厚さの輪切り
②の味つけ前のかつお････････2切れ
①でゆでたにんじん････････小さじ1
しょうゆ･･････････････････････少々

①で切る前にとり分けて皮をとり除いたきゅうりと、②で切ったかつおをゆでる。①でゆでたにんじんと合わせて5㎜四方ほどに刻み、しょうゆを混ぜ、かゆにのせる。

軟飯･･････････････････････大さじ5
①の塩もみ前のきゅうり････小さじ1
②の味つけ前のかつお････････3切れ
①でゆでたにんじん････････小さじ1
しょうゆ･････････････････････少々

①で輪切りにしたきゅうりと、②で切ったかつおをゆでる。①でゆでたにんじんと合わせて7～8㎜四方ほどに刻み、しょうゆを加え、軟飯に混ぜる。