雑穀の甘みととろみがおいしい
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）
| かぼちゃ | 150g |
|---|---|
| もちあわ(きび、ひえなどの小粒雑穀でもOK) | 大さじ2 |
| きゅうり | 1/2本 |
| レーズン | 大さじ1 |
| ドレッシング
豆乳（無調整）小さじ4、オリーブオイル小さじ2、レモン汁小さじ2、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2 |
|
①でゆでたかぼちゃ※････････小さじ2
湯･････････････････････････････少々
かぼちゃの皮をとってすりつぶし、湯を加えてトロトロにする。
※まわりについた、もちあわはぬぐう程度で、少し入るぶんにはOK。
①でゆでたかぼちゃ※････････大さじ1
かぼちゃの皮をとってつぶす（ラップに包んで指でつぶすとよい）。
※まわりについた、もちあわはぬぐう程度で、少し入るぶんにはOK。
①でゆでたあわとかぼちゃ
････････････････････合わせて大さじ2
きゅうり(薄切り)････････････小さじ1
豆乳(無調整)････････････････小さじ1
塩･････････････････････････････少々
きゅうりに水大さじ1分量外を加えて電子レンジで40秒ほど加熱し、皮を除いてみじん切りにする。かぼちゃともちあわに混ぜ、豆乳、塩を加えてあえる。
①でゆでたあわとかぼちゃ
････････････････････合わせて大さじ3
きゅうり(薄切り)････････････小さじ2
レーズン････････････････････････2粒
②で混ぜ合わせたドレッシング
･･････････････････････････小さじ1/2
豆乳(無調整)････････････････小さじ1
きゅうりとレーズンに水大さじ1(分量外)を加えて電子レンジで40秒ほど加熱して細かく刻む。かぼちゃともちあわに混ぜ、ドレッシングと豆乳を加えてあえる。
