アスパラとじゃがいものじゃこきんぴら

野菜の食感が楽しめる

材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）

ちりめんじゃこ……………小さじ1/2

①で切ったグリーンアスパラ（穂先）
　………………………………1切れ

①で切ったじゃがいも
　…………………………………5切れ

湯…………………………………適量

ちりめんじゃこ、アスパラの穂先、じゃがいもをやわらかくゆでてすりつぶす。湯を加えてのばす。

ちりめんじゃこ……………小さじ1

①で切ったグリーンアスパラ（穂先）
　………………………………2切れ

①で切ったじゃがいも
　…………………………………6切れ

湯……………………………………適量

ちりめんじゃこ、アスパラの穂先、じゃがいもをやわらかくゆでる。みじん切りにし、湯を混ぜる。

②で炒めたちりめんじゃこ、グリーンアスパラ、じゃがいも
　…………………大さじ2と1/2程度

しょうゆ…………………………少々

炒めたアスパラ、じゃがいもは5㎜角に切り、ちりめんじゃこは粗く刻む。水大さじ1（分量外）をふり、ラップをかけて電子レンジで30秒ほど加熱する。しょうゆを混ぜる。

②で炒めたちりめんじゃこ、グリーンアスパラ、じゃがいも
　…………………………大さじ3程度

しょうゆ……………………………少々

炒めたアスパラ、じゃがいもは7～8㎜角に切り、ちりめんじゃこは粗く刻む。水大さじ1（分量外）をふり、ラップをかけて電子レンジで30秒ほど加熱する。しょうゆを混ぜる。