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を使ったメニュー

じゃがいものと鮭のサラダ

youji_jagaimo7

材料と分量

じゃがいも 40g
玉ねぎ 10g
生鮭又は甘塩鮭 10g
ヨーグルト 小さじ1
 

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもと一緒に軟らかくなるまで茹でる。
  2. じゃがいもはあらくつぶし、玉ねぎは水気をとってみじん切りにする。
  3. 生鮭は茹でてほぐす。
  4. (2)(3)にヨーグルトを混ぜる。
   

MEMO

☆ 鮭は塩分の少ない甘塩か生鮭を使用する

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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