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を使ったメニュー

えびとコーンの卵サラダ

youji_tamago8

材料と分量

 固ゆで卵  1/2個
 ゆで小えび  12g
 粒コーン  10g
 セロリ  5g
 マヨネーズ  小さじ1/2
 牛乳  小さじ1/3
 刻みパセリ  少量

作り方

  1. 固ゆで卵の黄身をつぶし、マヨネーズと牛乳を混ぜる。卵白は粗みじん切りにする。
  2. ゆで小えびは食べやすい大きさに切る。セロリは粗みじん切りにする。
  3. (1)、(2)、粒コーンを混ぜて、刻みパセリをふる。

献立例


レシピ=成瀬紀子

撮影=カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING


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