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を使ったメニュー

カニ入り茶わん蒸し

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材料と分量

30g
カニ 6g

作り方

  1. 卵をほぐし、水大さじ2を加えてよく混ぜる。
  2. 耐熱皿に(1)をこしながら入れ、ほぐしたカニを2/3入れる。
  3. 鍋にお湯をはり(2)を入れ弱火で5分蒸す。残りのカニを入れ、さらに2分ほど蒸す。

レシピ=成瀬紀子

撮影=カラーパワーズ・デザイン

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