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を使ったメニュー

エッグサンド

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材料と分量

固ゆで卵 1/2個
セロリのみじん切り 大さじ1+1/2
マヨネーズ 小さじ1/2
ヨーグルト 小さじ1/2
12枚切りのパン 1枚
 

作り方

  1. 固ゆで卵は、黄身をつぶし、白身はみじん切りにする。
  2. (1)、セロリのみじん切り、マヨネーズ、ヨーグルトを混ぜ合わせる。
  3. パンの耳を切り、半分に切り、(2)を挟み、食べやすい大きさに3等分に切る。
 

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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