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を使ったメニュー

じゃがいものグリーンポテトサラダ

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材料と分量

じゃがいも 50g
グリーンピース 10粒
きゅうり 15g
ひとつまみ
粉チーズ 少量
 

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、グリーンピースとひたひたの水でじゃがいもが軟らかくなるまで茹で、水気を切る。グリーンピースは薄皮をとる。
  2. きゅうりは縦半分に切って薄切りにする。塩でもんで水気が出たらしぼる。
  3. (1)のじゃがいもをつぶし、グリーンピース、(2)、粉チーズを混ぜる。
 

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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