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鉄分補給丼

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材料と分量

(幼児1人分)
ほうれん草のみじん切り 大さじ2
納豆 20g
すりごま 小さじ1/4
無添加めんつゆ 小さじ1/2
1/2個
牛乳 大さじ1
適量
塩、コショウ 少々
ごはん 子ども茶碗1杯

作り方

  1. 軟らかく茹でたほうれん草のみじん切り、納豆、すりごま、無添加めんつゆをすべて混ぜ合わせる。
  2. 卵は牛乳と混ぜ、軽く塩コショウし、少量の油で軟らかい炒り卵にする。
  3. ごはんの上に、(1)、(2)を色よく盛る。

MEMO

☆ ほうれん草、納豆、ごま、卵、は成長期に十分摂取したい鉄分が多く含まれる食品。


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