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を使ったメニュー

グリンピースとかぶのミルクスープ

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材料と分量

グリンピース 10粒
かぶ 40g
ねぎ 25g
適量
牛乳 50ml
粉チーズ 小さじ1/4
 

作り方

  1. グリンピースと皮をむいたかぶと薄切りのねぎはひたひたの水で軟らかく茹でる。グリンピースは皮をむく。かぶは1cm角に切る。茹で汁を100mlにする。
  2. (1)に牛乳、粉チーズを入れてひと煮立ちさせる。
 

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン
 

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