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を使ったメニュー

かにとえだまめのあんかけ豆腐

材料と分量

● 幼児1人分
えだまめ 20粒
だし 1/2カップ
かに(缶詰) 20g(汁も含めて)
豆腐 1/6丁(50g)
水溶き片栗粉
 

作り方

  1. えだまめは茹でてさやから豆を出す。
  2. だしにかに、豆腐、(1)を入れ、豆腐が温まるまで火にかける。
  3. 水溶き片栗粉でとじる。
 

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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