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を使ったメニュー

さやえんどうの卵とじ

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材料と分量

● 2人分
さやえんどう 30g
卵(L) 1個
だし 50ml
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ2

作り方

  1. さやえんどうは筋をとる。
  2. 卵はほぐす。
  3. 小鍋にだし、しょうゆ、砂糖を入れて一煮立ちさせる。さやえんどうを入れて色よくなれば、卵を入れる。

献立例

  • ☆ さやえんどうの卵とじ
  • ☆ しらす入りの豆腐とわかめのサラダ
  • ☆ ごはん
  • ☆ 季節野菜のおみそ汁


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