レタスとツナの簡単チャーハン
材料と分量
| ● 1人分 | ||
| レタス | 1枚（35g） | |
| ツナ | 20g（水気を切ったもの） | |
| 卵 | 1個 | |
| しょうゆ | 小さじ1/8 | |
| ごま油 | 小さじ1、小さじ1/2 | |
| ごはん | 茶碗1杯強 | |
| 塩、コショウ | 少々 | |
| ごま | 適量 | |
作り方
- レタスは白い部分は小さめに、緑の部分は3cm角にちぎる。
- 卵にしょうゆを混ぜておく。
- こびりつかないタイプのフライパンにごま油小さじ1を温め、（２）を入れてさっと炒めて1/3ほど固まったら器に戻す。
- （３）のフライパンにごま油小さじ1/2を入れ、中火でごはんを炒め、ごはんがほぐれてきたらツナとレタスの白い部分を入れて炒める。強火にし、レタスの緑の部分、卵を入れてごはんに卵が絡まるように炒め、塩、コショウで味を調える。ごまをふる。
