だいこんのさっぱりサラダ
材料と分量
| ● 2人分 | |
| だいこん | 150g |
| にんじん | 30g |
| 三つ葉 | 1わ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 炒りごま | 適量 |
| 〈たれ〉 | |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| すし酢 | 大さじ1 |
作り方
- だいこんとにんじんは皮をむいてせん切りにする。三つ葉は根を切って4cm長さに切る。
- たっぷりのお湯を沸かし、塩、ごま油を入れ、（１）をそれぞれ歯ごたえが残るようにさっと茹でる。ザルにあけて、水気をしっかりとる。
- （２）が冷めたらたれを混ぜてごまをふる。
| ● 2人分 | |
| だいこん | 150g |
| にんじん | 30g |
| 三つ葉 | 1わ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 炒りごま | 適量 |
| 〈たれ〉 | |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| すし酢 | 大さじ1 |
