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きゅうりと大根の白あえ

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材料と分量

 きゅうり  15g
 大根  10g
 絹ごし豆腐  小さじ2
 かつお節  2つまみ

作り方

  1. きゅうりは皮をむき、大根と大きいまま軟らかくなるまで茹でる。豆腐はさっと湯通しする。
  2. きゅうりと大根をみじん切りにし、豆腐、かつお節と混ぜる。

レシピ=成瀬紀子

撮影=カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING


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