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を使ったメニュー

かぶとねぎのミモザサラダ

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材料と分量

固ゆで卵の卵黄 1/3個
かぶ 30g
ねぎ 10g

作り方

  1. かぶは皮をむき、ねぎと大きいまま軟らかくなるまで茹でる。
  2. (1)をみじん切りにし、裏ごしした卵黄をふりかける。

レシピ=成瀬紀子

撮影=カラーパワーズ・デザイン

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