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そらまめとささみのあんかけ

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材料と分量

そらまめ 2粒
ささみ 10g
新たまねぎ 10g
だし 適量
水溶き片栗粉  

作り方

  1. そらまめを軟らかく茹で、皮をむき、みじん切りにする。
  2. ささみは茹でて、すり鉢ですりつぶす。
  3. 新たまねぎをみじん切りにし、だしで軟らかくなるまで茹で、(1)、(2)を加え一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとじる。


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