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を使ったメニュー

ピーマンとささみのあんかけ

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材料と分量

ピーマン 1/4個
ささみ 15g
だし 適量
水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. ささみは茹でてすり鉢ですりつぶす。
  2. ピーマンは大きいままだしで軟らかくなるまで茹でてみじん切りにする。
  3. 茹で汁を温め水溶き片栗粉でとろみをつけ、お皿に盛りつけた(1)、(2)に混ぜる。


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