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を使ったメニュー

水菜と豆腐のあえもの

材料と分量

 水菜  7g
 絹ごし豆腐  20g

作り方

  1. 水菜は2cm長さに切る。軟らかくなるまで茹でて、みじん切りにする。
  2. 同じお湯で豆腐をさっと茹でて、スプーンの裏でつぶす。
  3. (1)(2)を混ぜる。

レシピ=成瀬紀子

撮影=カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING


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