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新じゃがいものおかかあえ

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材料と分量

 新じゃがいも  25g
 ねぎ  10g
 かつお節  ひとつまみ

作り方

  1. 新じゃがいもとねぎは大きいまま軟らかくなるまで煮る。じゃがいもは皮をむいてつぶし、ねぎはみじん切りにする。
  2. (1)に野菜の茹で汁を加え食べやすい濃度にし、かつお節を加えて混ぜる。

レシピ=成瀬紀子

撮影=カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING


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