おすすめ離乳食

チンゲンサイとなしのサラダ

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材料と分量

 チンゲンサイの白い部分  3枚
 なし  15g(正味)

作り方

  1. チンゲンサイの下半分の白い部分と、皮をむいたなしを、大きいまま軟らかくなるまで茹でる。
  2. 熱いうちにチンゲンサイの薄皮をとり、包丁でこそぎながら筋を外す。
  3. (2)となしをみじん切りにする。

MEMO

  • ☆チンゲンサイの下の部分は肉厚のものを選びましょう。
  • ☆筋や皮を外してあげたほうが、舌触りがよいです。やってみると簡単な作業ですので、楽しみながら作りましょう!

レシピ=成瀬紀子 撮影=カラーパワーズ・デザイン COLORFUL FOODING

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