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赤ピーマンと豆腐の白和え
材料と分量
赤ピーマンのマリネ
の赤ピーマン
1/4個
絹ごし豆腐
30g
刻みパセリ
適量
作り方
(1)~(2)は大人メニュー「
赤ピーマンのマリネ
」をご覧ください。
大人メニュー「
赤ピーマンのマリネ
」から分量の赤ピーマンを取り、みじん切りにする。
軽く茹でて水切りした豆腐をつぶし、(3)と和えて刻みパセリをふる。
MEMO
☆ 大人用の取り分けレシピだが、大人の材料に子どもの分は含まれていないので、その分を足して作る。
レシピ=成瀬紀子
撮影=カラーパワーズ・デザイン
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