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を使ったメニュー

里芋と豆腐のピューレ

syoki_satoimo

材料と分量

里芋 中1/2個
絹ごし豆腐 30g
だし 適量
 

作り方

  1. (1)は大人メニュー「里芋のグラタン」をご覧ください。
  2. (1)と豆腐をだしで煮る。裏ごしし、なめらかなピューレ状にし、少量の茹で汁でのばし、食べやすい濃度にする。
 

MEMO

  • ☆ 初期後半のメニュー。

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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